Brut E.o.

Premium Cuvée

 

Vitigno:
l’assemblaggio privilegia lo Chardonnay.

Zona di provenienza/sottozona:
dai migliori Crus della Côte des Blancs.

Maturazione sui lieviti: 24/30 mesi.

Dosaggio: Brut.

 

 

Colore: giallo tenue con lievi riflessi verdi cristallini. Perlage fine e persistente.

Caratteristiche olfattive: sviluppa un ampio bouquet di aromi. Alle note di fiori bianchi si aggiungono quelle di frutti (mela verde, pera e albicocca secca), agrumi (limone e pompelmo) con un finale di sfumature di brioche e pane tostato. Si evolve poi su note di frutta matura e marmellata.

Caratteristiche gustative: palato leggero fine ed equilibrato. Champagne vivace e di nerbo, ma senza aggressività. Palato ampio e persistente. Complessità ed equilibrio definite dallo Chardonnay.

Abbinamento: Champagne che si accompagna con la cucina internazionale.

Temperatura di servizio: 8-10°C.

Formati disponibili: ¼ Bottiglia 0,20
½ Bottiglia 0,375
Bottiglia 0,75
Magnum 1,5

 

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Colore: oro pallido con riflessi verdi. Perlage molto fine e leggero.

Caratteristiche olfattive: suadente, vivace con una finezza vellutata. Emergono note di fiori bianchi, agrumi aciduli, pompelmo, albicocca e prugna - che si uniscono a profumi di confettura di mirabelle e caramello.

Caratteristiche gustative: di estrema piacevolezza. Al palato risulta pastoso e denso con una buona acidità che si accompagna a sentori di pasticceria.

Abbinamento: la sua rotondità e dolcezza si sposano armoniosamente con tutti i tipi di dessert.

Temperatura di servizio: 8-10°C.

Formati disponibili: bottiglia 0,75

 

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Sweet

 

 

Vitigno:
armonioso assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Zona di provenienza/sottozona:
dai migliori Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.

Maturazione sui lieviti: 24/30 mesi.

Dosaggio: Extra Dry.

 

 

 

Eo Tête De Cuvée

Premium Cuvée

 

Vitigno:
l’assemblaggio privilegia lo Chardonnay

Zona di provenienza/sottozona:
dai migliori Crus della Côte des Blancs.

Maturazione sui lieviti: 24/30 mesi.

Dosaggio: Brut.

 

 

Colore: giallo tenue con lievi riflessi verdi cristallini. Perlage fine e persistente.

Caratteristiche olfattive: sviluppa un ampio bouquet di aromi. Alle note di fiori bianchi si aggiungono quelle di frutti (mela verde, pera e albicocca secca), agrumi (limone e pompelmo) con un finale di sfumature di brioche e pane tostato. Si evolve poi su note di frutta matura e marmellata.

Caratteristiche gustative: palato leggero fine ed equilibrato. Champagne vivace e di nerbo, ma senza aggressività. Palato ampio e persistente. Complessità ed equilibrio definite dallo Chardonnay.

Abbinamento: Champagne che si accompagna con la cucina internazionale.

Temperatura di servizio: 8-10°C.

Formati disponibili: ¼ Bottiglia 0,20
½ Bottiglia 0,375
Bottiglia 0,75
Magnum 1,5

 

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